الاتحاد التعاوني الزراعي يطلق مشروع تجربة تجفيف المحاصيل الزراعية لتطوير الإنتاج وتحسين الجودة
صنعاء – خاص – الإعلام التعاوني الزراعي:
أطلق الاتحاد التعاوني الزراعي اليوم مشروع تجفيف محاصيل البصل والتمر والعنب والطماطم، في خطوة تهدف إلى تطوير الأساليب الزراعية الحديثة، وتحسين جودة المنتجات الزراعية وزيادة كفاءتها الإنتاجية.
يهدف المشروع، إلى نقل تجربة التجفيف بعد نجاحها إلى الجمعيات التعاونية الزراعية في الميدان، بما يسهم في تسهيل عملية تخزين المنتجات الزراعية ونقلها، والحفاظ على الجودة، مما يقلل من الخسائر الكبيرة في الإنتاج الناتجة عن هبوط الأسعار أو عوامل التخزين غير المناسبة.
وأكد مشرف المشروع، الدكتور عبدالله الهادي، أن استخدام المجففات الزراعية يمثل نقلة نوعية في تحسين عمليات التجفيف، حيث تسهم في تسريع العملية وحمايتها من التلوث، موضحاً أن المجففات تعمل بطريقة سهلة ومباشرة، تعتمد على التحكم الدقيق في درجات الحرارة اللازمة لكل محصول وضبط الوقت المناسب لتجفيفه، مما يؤدي إلى تحقيق نتائج ممتازة في التخزين والجودة.
من جانبها، أوضحت رئيسة جمعية الأثر التعاونية الزراعية المهندسة أوراق عبدالله شجرة، أن فكرة تجربة تجفيف الطماطم جاءت لمعالجة مشكلة تكدس المنتجات الزراعية في الأسواق خلال مواسم زراعتها، مما يؤدي إلى هبوط حاد في الأسعار ويؤثر سلباً على دخل المزارعين.
وأكدت أن عملية التجفيف ستسهم في تحقيق التوازن في الأسعار، وحماية المزارعين من الخسائر الناتجة عن تقلبات السوق، وتشجيعهم على مواصلة الزراعة والتوسع فيها، مع تحسين جودة المنتجات الزراعية وتوفيرها على مدار العام.
بدوره، أشار مختص الدائرة الزراعية بالاتحاد مراد عرجاش، إلى أن الهدف الأساسي من هذه التجربة هو تعميمها على الجمعيات التعاونية الزراعية في مختلف المناطق، بما يضمن تقليل الفاقد من المحاصيل الزراعية، ومواجهة الكساد في الأسواق، وتوفير المنتجات الزراعية خارج مواسمها التقليدية.
ويعد هذا المشروع خطوة استراتيجية نحو تعزيز استدامة القطاع الزراعي، وتحقيق الاكتفاء الذاتي، ودعم المزارعين من خلال تقديم حلول مبتكرة تساهم في تحسين جودة المحاصيل وتقليل التكاليف والخسائر الزراعية.
