اختتام دورتي التذوق والتحميص للبن في أمانة العاصمة
صنعاء- الإعلام التعاوني الزراعي:
اختتمت المؤسسة العامة لتنمية وتسويق البن اليوم، دورتي التذوق والتحميص للبن في أمانة العاصمة، ضمن الاستعدادات لليوم الوطني للبن اليمني، وذلك في إطار جهود تطوير قدرات المختصين وتعزيز جودة المنتج الوطني.
وفي الاختتام، أكد الرئيس التنفيذي للمؤسسة، مانع العسل، أهمية هذه الدورات في تأهيل كوادر متخصصة قادرة على إبراز البن اليمني في الأسواق المحلية والعالمية، مشيراً إلى أن مهارات التذوق والتحميص ليست مجرد تقنيات، بل فن يحمل في طياته تاريخًا عريقًا ومستقبلًا واعدًا للبن اليمني. وأضاف أن البن اليمني بمذاقه الفريد وجودته العالية يمثل جوهرًا مليئًا بالأسرار التي تحتاج إلى اكتشافها وتطويرها.
وأوضح أن وزارة الزراعة والثروة السمكية والموارد المائية، ممثلة بالمؤسسة العامة لتنمية وتسويق البن، تؤمن بأن بناء القدرات وتطوير الكفاءات هو حجر الأساس لنهضة قطاع البن، داعيًا إلى تعزيز الاستثمار في التدريب والتأهيل، وتوسيع الشراكات بين الجهات الحكومية والمجتمعية والقطاع الخاص لدعم هذا المنتج الوطني الذي يمثل جزءًا من الهوية والتراث اليمني.
وهنّأ العسل المشاركين في الدورتين، مشدّدًا على ضرورة استمرارهم في تطوير مهاراتهم والارتقاء بجودة البن اليمني، كما قدم شكره للمدربين وجميع المساهمين في إنجاح هذه البرامج التدريبية.
يُذكر أن هذه الدورات تأتي في إطار جهود وزارة الزراعة والمؤسسة لتعزيز مكانة البن اليمني، الذي يُصنَّف ضمن أجود أنواع البن عالميًا بفضل نكهته الفريدة وجودته العالية.
وفي الاختتام، دعا الجانب الحكومي والقطاع الخاص والمجتمع إلى المشاركة الفاعلة في اليوم الوطني للبن اليمني ومعرض صنعاء الدولي للقهوة، تأكيدًا على أهمية الترويج لهذا المنتج وتعزيز مكانته على المستويين المحلي والعالمي.
حضر الاختتام رئيس اتحاد جمعيات منتجي البن، حسن عثمان، وعدد من المتدربين والمتخصصين في القطاع، حيث تم تسليم شهادات المشاركة للمستفيدين من البرنامج التدريبي.
